
(article Bioaddict.fr)
Industriel et bio... deux mots pour un paradoxe... bio préfère s'associer à local, car être local c'est mieux en qualité et en fraîcheur, plus respectueux du milieu de production et moins gourmand en énergie (infrastructure et transport)...
Il y a donc urgence à passer les élevages en bio localement avant que l'industrie elle-même n'engage sa conversion, à une échelle qui rendra toute tentative locale caduque...
Oui au Bio !
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