Carnets de campagne !

Merci à Philippe Betrand, Marie-Christine Thomas et Emmanuelle Fournier, qui nous ont tendu le micro de leur émission "Carnets de campagne" sur France Inter !
Pour réécouter ou Podcaster l'émission c'est ici : 

Merci aux nombreux auditeurs qui ont signé notre appel ! 

Pour nos marmots, il faut du bio, local et de saison!

Tous Cobayes ?

Le magazine Bioaddict fait le point sur la récente publication de l'étude du professeur Séralini (qui a signé notre pétition !) sur la toxicité des OGM:
"

L'équipe du Professeur Séralini de l'Université de Caen a publié cette étude(*) très détaillée dans une des meilleures revues scientifiques internationales de toxicologie alimentaire, en ligne ce 19 septembre 2012. Les implications sont gigantesques. Elles permettent de comprendre le mode d'action toxique d'un OGM et du caractère transgénique le plus répandu, mais aussi d'un pesticide à des doses extrêmement faibles équivalentes à celles trouvées dans les eaux de surface et dans l'eau de boisson. De plus, les résultats mettent en lumière le laxisme des agences sanitaires et des industriels dans l'évaluation de ces produits."

(*)"Long term toxicity of a Roundup herbicide and a Roundup-tolerant genetically modified maize". Food and Chemical Toxicology, Séralini G.E. et al. 2012

Dans l’Obs : oui, les OGM sont des poisons ! par LeNouvelObservateur

"2 ans de recherches secrètes pour que la vérité éclate

Il s'agit de deux produits très représentatifs : un maïs transgénique tolérant au Roundup, le caractère partagé par plus de 80% des OGM alimentaires, et le Roundup lui-même, le pesticide le plus utilisé sur la planète. On ne teste pas au niveau réglementaire ces produits sur des humains, mais sur des rats. Ces tests ont donc porté sur 200 rats en observation pendant deux années sur plus de cent paramètres. Les dosages utilisés (à partir de 11% d'OGM dans l'alimentation, et 0,1 ppb de Roundup dans l'eau) sont caractéristiques de doses environnementales courantes.

Les résultats de cette étude révèlent des mortalités plus rapides et plus fortes au cours de la consommation de chacun des deux produits, avec des effets hormonaux non linéaires et reliés au sexe. Les femelles développent des tumeurs mammaires importantes et en grand nombre et des perturbations hypophysaires et rénales, et les mâles présentent des atteintes hépato-rénales chroniques sévères."  (Lire l'article complet...)

Cette étude fait l'objet d'un livre : "Tous cobayes !", Gilles-Eric Séralini, Flammarion, en librairie le 26 septembre.

Ne manquez pas aussi le film adapté du livre intitulé aussi "Tous Cobayes ?" -sortie le 26 septembre en salles, réalisé par Jean-Paul JAUD, à qui l'on doit l'incontournable "Nos enfants nous accuseront" et plus récemment "Severn" (et qui a aussi signé notre appel !)

Manger des aliments sans pesticides est meilleur pour la santé !

En cette rentrée studieuse,  nous vous proposons une sélection d'articles qui évoquent les problèmes liés aux denrées issus de l'agriculture conventionnelle (qui utilise les pesticides de synthèse) ainsi qu'aux produits agro-industriels.

L'agriculture conventionnelle utilise la chimie pour augmenter ses rendements mais cela a un impact sur notre alimentation, car même à faible doses, ces polluants peuvent inter-agir et créer des désordres pour notre organisme.

Ces articles relatent des études qui  comparent les fruits et les légumes selon leur mode de production.

·    *     Pesticides : l'EFSA "confirme" que manger bio permet de protéger sa santé
Source: Bioaddict.fr; Publié Le 9 Novembre 2011
Cet article présente les résultats d'un  rapport de l'EFSA (Autorité Européenne de Sécurité des Aliments). Vous pouvez également y visionner  "Notre Poison quotidien" : Une enquête de Marie-Monique Robin sur les produits chimiques présents dans nos aliments.

·    *     Pesticides : une différence bien réelle entre les aliments bio et non bio
Source: Actu-environnement.fr; Publié Le 20 décembre 2011
Suite à une première étude en 2010 (ci-dessous) l’association Générations Future a fait réaliser une étude comparative portant sur les fruits et légumes en comparant bio et conventionnel. "il y a 223 fois moins de résidus de pesticides en moyenne dans les aliments bios analysés que dans les aliments conventionnels"

L’agro-industrie quant à elle utilise le plus souvent des denrées issues de l’agriculture conventionnelle (donc susceptible de contenir des résidus de pesticides) de plus elle transforme les aliments afin qu’ils soient plus attractifs et concurrentiels et se doit de les rendre conservables  et transportables.

Pour atteindre tous ces objectifs, elle va avoir recours à des édulcorants, des conservateurs, des colorants, des arômes et tout un catalogue d’adjuvants et additifs dont les effets négatifs sur la santé ne sont plus à démontrer pour certains. D’autre part, elle va avoir largement recours aux emballages  (aluminium, plastiques, polystyrènes, etc) dont certains sont traités avec des molécules chimiques telles que les phtalates.

·    *     Une tartine de phtalates au petit-déjeuner
Source 20minutes.fr ; Publié le 29 juillet 2010
« Même la célèbre pâte à tartiner Nutella pourrait être une menace pour la santé: les chercheurs y ont décelé une forte concentration en DEHP, un des plastifiants les plus efficaces. »

·    *     Menus toxiques: enquête sur les substances chimiques présentes dans notre alimentation
« Diverses substances chimiques ont été recherchées par plusieurs laboratoires accrédités, spécialisés dans des analyses alimentaires : des plastifiants dont du Bisphénol A (BPA) et des phtalates, des retardateurs de flamme bromés (PBDE),des dioxines, furanes, PCB et autres Polluants Organiques Persistants (POPs), des pesticides ou encore des métaux lourds... Nous avons aussi repéré sur les étiquettes les divers additifs entrant dans la composition des produits transformés. Au-delà de l’analyse des aliments, nous nous sommes aussi penchés sur les substances chimiques qui pouvaient se transférer dans la nourriture, notamment lorsque l’on fait chauffer son plat en plastique au micro-onde ou bien son eau dans une bouilloire en plastique. »

*      Télécharger le "Petit guide vert de la bio-alimentation"
Source www.assef-asso.fr
En dernière page de ce guide, l’association publie  une petite liste des principaux additifs alimentaires

Enfin, vous pouvez visionner dans notre vidéothèque  l’enquête de Marie-Monique ROBIN « Notre poison quotidien » qui est incontournable sur les sujets  précédents et qui enquête également sur les défaillances de notre société dans son système de contrôles des pesticides et des additifs alimentaires.

La cantine bio quotidienne

"La cantine bio quotidienne" est le nom de notre nouvelle revue de presse des communes qui passent au bio à la cantine.

Chaque jour ou presque, nous publions un lien vers un article sur une commune ou une ville qui a décidé de proposer plus de bio, local et de saison à ses enfants. 

Que le nombre de repas par jour soit important ou pas, ces communes ont su atteindre cet objectif. Chacune d'elle nous démontre que manger bio, local et de saison à la cantine est possible.

En cette rentrée 2012, on constate une recrudescence de la place du bio dans les repas. Cela coïncide avec l'échéance du Grenelle de l'environnement qui préconise 20 % de denrées issues de l'agriculture biologique d'ici la fin de l'année. 

Il ne reste donc plus que quelques mois à Dijon et aux communes de notre région pour démontrer qu'elles ne prennent pas cet enjeu de santé et d'environnement à la légère...

Cette revue de presse est publiée:
- sur Facebook et ne requiert aucune authentification pour être consultée...
- et aussi sur Scoop.it