Jean-Marie Pelt, Agrégé de Pharmacie, est Botaniste et Ecologiste. D'abord Professeur de Biologie Végétale et de Cryptogamie à la Faculté de Pharmacie de Nancy jusqu'en 1972, il fonde cette année-là, à Metz, l'Institut Européen d'Ecologie, et enseigne la Botanique et la Physiologie Végétale à la Faculté des Sciences de l'Université de Metz. De nombreuses missions scientifiques à l'étranger, (Afghanistan, Togo, Bénin, Côte d'Ivoire, Maroc, etc.), l'amènent à s'intéresser aux plantes médicinales traditionnellement utilisées dans ces pays.

Jean-Marie
Pelt exerce de
nombreuses fonctions, parmi lesquelles celles de:
- Président de l'Institut Européen d'Ecologie
- Président de la Fédération Européenne de Recherche sur l'Education et l'Ecologie de la Personne et ses Applications Sociales (FEREEPAS)
- Président d'Honneur de la Société Française d'Ethnopharmacologie (SFE)
- Membre du Comité Scientifique de l'Agence de l'Eau Rhin-Meuse,
- Secrétaire du Criigen (Comité de Recherche et d'Information Indépendantes sur le génie GENétique).
Jean-Marie
Pelt a été nommé par la Commission Européenne : Ambassadeur Bénévole de
l'Environnement de l'Union Européenne.
Jean-Marie Pelt est connu pour ses nombreux Ouvrages
traitant du monde des plantes ou d'écologie.
Le plus récent d'entre eux s'intitule " Cessons de tuer la terre pour nourrir l'homme ! "
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