Pour une cantine 100% bio à Dijon ! Projet

Nous souhaitons interpeller nos élus sur la question de l'alimentation de nos enfants (mais aussi des étudiants, des chercheurs, des employés...) qui mangent chaque jour les repas proposés par la Ville.

Suite à la création de la cuisine centrale, il nous semble logique de s'engager sur le projet de passage au Bio, local et de saison.

Mettre en place un tel projet nécessite une volonté politique forte et clairement affichée.

C'est pourquoi, nous lançerons très bientôt une pétition afin de démontrer l'intérêt porté par tous pour l'amélioration de la qualité des aliments cuisinés.

Les produits bio, savoureux, cultivés localement et dépourvus de traces de pesticides,  ne doivent pas être un privilège. Nous souhaitons que la collectivité s'engage pour une mise en place rapide et efficace d'une alimentation saine et dans un principe de solidarité et de respect.

Pourquoi juste Dijon ?

Passer la cantine au bio nécessite de développer rapidement la filière locale et la création d'une ceinture verte. Le volume de commande de la cuisine centrale créera l'impulsion nécessaire pour soutenir le développement de la production bio, locale et de saison. L'ensemble de l'agglomération, les collectivités, les commerçants et les consommateurs pourront ainsi tirer parti de cette initiative.

Utopie? NON !
C'est possible! D'autres villes comme Saint-Etienne, Barjac,..., sont déjà engagées sur la voie du 100% bio.
(cf. carte des cantines bio en France)

Quand et comment signer?

Afin d'être alerté, c'est simple, laissez nous une adresse mail dans l'encadré en haut à droite et vous serez automatiquement informés de la mise en ligne de la pétition. Attention de bien valider le mail de confirmation dont le titre sera 'Activate your Email Subscription to: Pour une cantine 100% bio à Dijon !' et qui vous sera automatiquement envoyé (Nous n'afficherons et ne diffuserons pas votre adresse).

Et pour les adeptes de Twitter et Facebook, n'hésitez pas à diffuser à votre entourage...

Le collectif  "Pour une cantine 100% bio à Dijon"
Pour nous contacter: dijoncantinebio@gmail.com